Traditionele Færøerse recepten met een moderne twist

Het gastronomisch restaurant Munkastova heeft een relaxte sfeer en biedt een verfijnde keuze aan gerechten uit de Noordse keuken, waarbij men gebruikmaakt van biologische, duurzame en lokale producten. 

Laat de ober weten of er allergieën zijn en de chef-kok zal het menu aanpassen.

Reserveer vooraf uw maaltijden en bespaar geld en tijd
Wanneer u vooraf reserveert:
• bent u gegarandeerd van een tafel
• hoeft u niet in de rij te wachten voor een tafel
• bespaart u geld

Tijdens kantooruren kunt u uw gewenste maaltijden vooraf reserveren. U kunt geen maaltijden reserveren indien uw heenreis reeds heeft plaatsgevonden.​ Voor reserveringen stuurt u een e-mail aan info@smyrilline.nl of bel ons op +31 (0)78-6198525. Gereserveerde maaltijden, die gereserveerd zijn binnen één maand voor vertrek dienen per omgaande betaald te worden. 

Lunch

Als u de lunch vooraf boekt in Munkastova, krijgt u twee broodjes naar keuze inclusief een glas Faeröerse schnaps. Er zijn verschillende soorten broodjes om uit te kiezen:*:

•  Broodjes van de dag (vraag de ober)
•  De sandwich van de kapitein
•  Eieren en garnalen gegarneerd met krokant kippenvel
•  Kipsalade met asperge
•  Gerookte Færøerse zalm met gerookte kaas en appel
•  Aardappelen met gedroogd vlees

* kan variëren.

Zie onderstaande prijzen.

Lunch

Avondmaal

Er worden smakelijke gerechten geserveerd, gemaakt volgens traditionele Færøerse recepten met een moderne twist. De chef bepaalt het menu en de combinatie van de gerechten die garant staan voor een geweldige gastronomische ervaring.

Laat de ober weten of er allergieën zijn en de chef-kok zal het menu aanpassen.

3-gangenmenu
5-gangenmenu
7-gangenmenu

Zie onderstaande prijzen.

Avondmaal
Munkastova Prijzen 2021 Volwassenen Kinderen (3-11j) Tijden

Lunch

Niet beschikbaar in de winter zeilen
Vooraf geboekt: 19,0
Aan boord: 21,5

Seatings:12:00 /

Tafel gereserveerd voor 1 uur

3-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 49,0
Aan boord: 64,2
Vooraf geboekt: 24,0
Aan boord: 26,9

Seatings:17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:00 /

In de winterperiode alleen 18:00

Tafel gereserveerd voor 2 uur

5-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 73,0
Aan boord: 91,2
Vooraf geboekt: 36,0
Aan boord: 40,4

Seatings:17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:00 /

Tafel gereserveerd voor 3-4 uur

In de winterperiode alleen 18:00

7-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 91,0
Aan boord: 118,2

Seatings:17:30 / 18:00 / / /

Tafel gereserveerd voor 4-5 uur

In de winterperiode alleen 18:00

Menu voor kinderen diner

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 18,0
Aan boord: 20,1
* U heeft ook de mogelijkheid tot het boeken van een vegetarische, lactose- of glutenvrije maaltijd
Munkastova Prijzen 2022 Volwassenen Kinderen (3-11j) Tijden

Lunch

Niet beschikbaar in de winter zeilen
Vooraf geboekt: 19,0
Aan boord: 21,5

Seatings:12:00 /

Tafel gereserveerd voor 1 uur

3-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 58,0
Aan boord: 64,2
Vooraf geboekt: 24,0
Aan boord: 26,9

Seatings:17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:00 /

In de winterperiode alleen 18:00

Tafel gereserveerd voor 2 uur

5-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 82,0
Aan boord: 91,2
Vooraf geboekt: 36,0
Aan boord: 40,4

Seatings:17:30 / 18:00 / 19:45 / 20:00 /

Tafel gereserveerd voor 3-4 uur

In de winterperiode alleen 18:00

7-gangenmenu*

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 100,0
Aan boord: 111,5

Seatings:17:30 / 18:00 / / /

Tafel gereserveerd voor 4-5 uur

In de winterperiode alleen 18:00

Menu voor kinderen diner

Beschikbaar het hele jaar door

Vooraf geboekt: 18,0
Aan boord: 20,1
* U heeft ook de mogelijkheid tot het boeken van een vegetarische, lactose- of glutenvrije maaltijd

De oorsprong van de naam Munkastova

Het restaurant is vernoemd naar het oudste huis in Tinganes. Munkastova  is een van de eerste rode houten huizen die je passeert tijdens een wandeling van á  Reyni  naar  Tinganes en het gebouw dateert waarschijnlijk van voor de 16e eeuw. Het was ooit een van de grootste huizen in Tórshavn.  

De naam Munkastova  kan worden vertaald als 'monnikenhuis', maar heeft helemaal niets met monniken te maken. Het is, afgeleid van een oudere naam,  Murkoven, opgenomen in 1619, wat verwijst naar de dubbele buitenmuren van het gebouw in steenmetselwerk.  Deze bouwtechniek werd op de Færøer Eilanden aleen gebruikt bij de bouw van de middeleeuwse bisschopszetel in  Kirkjubøur. Grote rotsen werden gestapeld om de muur te vormen en kleine platte stenen werden ertussen geklemd. De mortel dat voor het metselwerk werd gebruikt is genaamd skilpur en bestond uit zand vermengd met gebroken mosselschelpen en fijngemalen dierlijke botten.   

Theorieën in overvloed over de geschiedenis van Munkastova. Het kan ooit zijn gebouwd als een kerk, er zijn verslagen van diensten gevonden die daar werden gehouden. Een andere theorie is, dat  Munkastova werd gebruikt als hoofdkantoor van de Hanze. Deze duitse kooplieden hadden in de late Middeleeuwen het handelsmonopolie op de Færøer Eilanden. Er wordt ook wel gezegd, dat er belasting werd geïnd in Munkastova. In die tijd zou belasting zijn betaald in de vorm van waren zoals gezouten vis, visolie, gebreide wollen sokken en truien. 

Munkastova was een van de weinige huizen die nog overeind stond na de grote brand van 1673, toen alle gebouwen ten zuiden van Munkastova in de as werden gelegd. Op dat moment waren er geruchten over brandstichting, die bedoeld was om onregelmatigheden in de monopoliehandelsrekeningen te verbergen.

Laat je inspireren

Wilt u regelmatig nieuws en speciale aanbiedingen van Smyril Line ontvangen?

Munkastova

Munkastova

Ontvang de brochure kosteloos

Vul uw adresgegevens in en ontvang een gratis catalogus